根據(jù)挪威海產(chǎn)品委員會(huì)(NSC)的一份新報(bào)告，全球大西洋鮭魚(yú)產(chǎn)量可能在八年內(nèi)超過(guò)400萬(wàn)噸。

　　美國(guó)國(guó)家安全委員會(huì)在其新報(bào)告“魚(yú)類市場(chǎng)——邁向2030年的鮭魚(yú)”中表示，到2030年，預(yù)計(jì)將逐步采用用于大西洋鮭魚(yú)生產(chǎn)的近海養(yǎng)殖場(chǎng)和海上封閉設(shè)施的新技術(shù)，而陸上養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展將按計(jì)劃繼續(xù)進(jìn)行”。

　　NSC 為全球大西洋鮭魚(yú)的生產(chǎn)創(chuàng)造了三種不同的情景，這直接取決于上述不同養(yǎng)殖方法的成功率。

　　NSC 表示：“如果設(shè)想到2030年的中期情景，我們談?wù)摰氖?030年的總產(chǎn)量為 418 萬(wàn)噸，比2019年的250萬(wàn)噸增長(zhǎng)64%?！?/p>

　　此外，根據(jù)NSC還預(yù)測(cè)的低和高情景，與2019年的數(shù)據(jù)相比，2030年大西洋鮭魚(yú)產(chǎn)量的增長(zhǎng)可能低至50%至374萬(wàn)噸或高達(dá)90%至474萬(wàn)噸。然而，NSC表示，這兩種情況不確定。

　　再看中期情景，以挪威為首的歐洲預(yù)計(jì)未來(lái)幾年鮭魚(yú)產(chǎn)量將出現(xiàn)顯著的增長(zhǎng)，到 2030年將生產(chǎn)約283萬(wàn)噸大西洋鮭魚(yú)。這占全球總量的68%，將比2019年生產(chǎn)的 169萬(wàn)噸增加了67%。

　　相反，雖然北美的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)127%至306500噸，但預(yù)計(jì)南美的增幅低，到2030年平均增長(zhǎng)30%至807200噸。由于非洲和亞洲在2019年的產(chǎn)量為零，因此無(wú)法計(jì)算這些地區(qū)的產(chǎn)量百分比變化。

全球需求，消費(fèi)有望增長(zhǎng)

　　據(jù)NSC稱，自2000年代初以來(lái)，全球?qū)︴q魚(yú)的需求增長(zhǎng)超過(guò)了產(chǎn)量，這導(dǎo)致價(jià)格的大幅上漲。

　　根據(jù)各地區(qū)的預(yù)期需求增長(zhǎng)，理事會(huì)還為各地區(qū)的消費(fèi)增長(zhǎng)和貨物流動(dòng)的發(fā)展制定了一個(gè)平均情景。

　　預(yù)計(jì)非洲(增長(zhǎng)156%至26600噸)和南美洲(增長(zhǎng)103%至289800噸)的消費(fèi)增長(zhǎng)百分比高，但亞洲和大洋洲的消費(fèi)增長(zhǎng)也可能超過(guò)80%，達(dá)到600300噸和 89900噸. 中東的消費(fèi)量增幅低，僅增長(zhǎng)36%至84,400噸。

　　NSC在報(bào)告中表示：“我們看到，非洲2%的鮭魚(yú)消費(fèi)量估計(jì)來(lái)自南美，4%來(lái)自非洲， 其余94%來(lái)自歐洲?！?“這樣一來(lái)，在2019年三文魚(yú)產(chǎn)量為零的非洲，預(yù)計(jì)將在未來(lái)幾年內(nèi)加大建設(shè)自己的三文魚(yú)養(yǎng)殖設(shè)施。”

　　另一方面，預(yù)計(jì)到2030年，南美在全球鮭魚(yú)產(chǎn)量中的份額將從24%下降到19%。這導(dǎo)致其在俄羅斯、北美和亞洲的市場(chǎng)份額下降10%，主要是由于這些地區(qū)的鮭魚(yú)產(chǎn)量以及來(lái)自歐洲生產(chǎn)的競(jìng)爭(zhēng)加劇。

　　NSC還解釋說(shuō)：“按照這一趨勢(shì)，南美的產(chǎn)量增長(zhǎng)低，而供應(yīng)增長(zhǎng)大的將是北美319400噸，南美289800噸?！?/p>

　　就其而言，北美是大產(chǎn)區(qū)中產(chǎn)量增長(zhǎng)百分比高的地區(qū)，到2030年，其自身的供應(yīng)量以及對(duì)其他市場(chǎng)的供應(yīng)量將增加100%以上。

　　總體而言，北美預(yù)計(jì)將供應(yīng)其自身市場(chǎng)219600噸;亞洲有11800噸;歐洲有1600噸;中東1400噸;和大洋洲有100噸大西洋鮭魚(yú)。

　　根據(jù)NSC的數(shù)據(jù)，歐洲向非洲和大洋洲供應(yīng)的大西洋鮭魚(yú)供應(yīng)量增長(zhǎng)百分比也高，但數(shù)量仍相對(duì)較小(25100噸和11700 噸)。此外，它將為自己的市場(chǎng)供應(yīng)超過(guò)200萬(wàn)噸的產(chǎn)品。

　　“預(yù)計(jì)亞洲和北美也將增加來(lái)自歐洲的供應(yīng)量超過(guò)80%，而與2019年相比，歐洲對(duì)本大陸和中東的供應(yīng)量增幅略低?！彼a(bǔ)充道。

　　后，根據(jù)該委員會(huì)的說(shuō)法，到2030年，北美將成為陸上養(yǎng)殖設(shè)施生產(chǎn)的鮭魚(yú)消費(fèi)份額高的地區(qū)(17%)，其次是亞洲(11%)和歐洲(6%)。

　　據(jù)NSC稱，“屆時(shí)全球大西洋鮭魚(yú)產(chǎn)量的7.7%將會(huì)是在陸地上養(yǎng)殖的”，此外，“其他方法，如封閉的?；徒ＴO(shè)施，將分別占總數(shù)的1% 和9% 。”