? ? ? ?8月11日，由Nint任拓主辦，Nint任拓集團(tuán)研究總監(jiān)、任拓大數(shù)據(jù)研究院數(shù)字零售研究專家左文清主講的鎖定休閑零食行業(yè)“新增長(zhǎng)賽道”主題線上直播活動(dòng)成功舉辦。同時(shí)參與直播共同分享行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的還有壹來傳媒聯(lián)合創(chuàng)始人李璠。專家們就休閑零食行業(yè)市場(chǎng)目前的局勢(shì)以及抖音平臺(tái)的日漸崛起分享了的見解，為下半年的洞察布局提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)休閑食品的需求質(zhì)量也不斷提高，同時(shí)也會(huì)帶動(dòng)整個(gè)食品行業(yè)的發(fā)展。然而隨著傳統(tǒng)電商的紅利日漸褪去，休閑零食行業(yè)也會(huì)迎來新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。那么品牌又該如何在休閑零食行業(yè)賽道玩出創(chuàng)新玩出爆點(diǎn)，如何布局抖音平臺(tái)的棋局，相信在這場(chǎng)直播分享會(huì)上都會(huì)給到我們新的見地。

　　本次線上直播分為三大議程：

　　——洞察增長(zhǎng)趨勢(shì)，定位零食行業(yè)下潛力細(xì)分市場(chǎng)，歸因疫情常態(tài)下市場(chǎng)趨勢(shì);

　　——鎖定增長(zhǎng)賽道，興趣電商成新風(fēng)口，盤點(diǎn)品牌方入局抖音的機(jī)會(huì)與增長(zhǎng)點(diǎn);

　　——解構(gòu)增長(zhǎng)案例，品牌在抖音運(yùn)營(yíng)策略與效果分析，抓住增長(zhǎng)曲線。

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　　休閑零食行業(yè)持續(xù)正增長(zhǎng)，健康化零食消費(fèi)市場(chǎng)正在崛起

　　在食品飲料行業(yè)中，作為玩法更具創(chuàng)新性同時(shí)也是備受Z時(shí)代歡迎的休閑零食行業(yè)，如何占據(jù)抖音市場(chǎng)，適應(yīng)興趣電商的生態(tài)，打造獨(dú)屬于品牌的玩法一直是品牌方們非常關(guān)注的話題。由于疫情沖擊，各行業(yè)都有負(fù)增長(zhǎng)的情況。然而在其中異軍突起的則是線上休閑零食行業(yè)，仍然保持住了正向增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

　　圖片來源于任拓大數(shù)據(jù)研究院報(bào)告《用休閑零食玩轉(zhuǎn)抖音平臺(tái)》

　　同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)于健康的愈加重視，如何平衡健康與零食，成了品牌方們關(guān)心的問題。從數(shù)據(jù)上看，更加健康的原料，更加精簡(jiǎn)的加工方式以及具備功能性的原材料，會(huì)更容易受到消費(fèi)者們的歡迎。這同時(shí)也暗示了保健品行業(yè)，跨界產(chǎn)品讓保健品和零食的功能形成互補(bǔ)從而達(dá)成共贏。

　　圖片來源于任拓大數(shù)據(jù)研究院報(bào)告《用休閑零食玩轉(zhuǎn)抖音平臺(tái)》

　　與此同時(shí)，健康場(chǎng)景細(xì)化也盡顯其中，消費(fèi)者們不僅只局限于滿足日需場(chǎng)景，除此之外對(duì)休閑零食也有了更多元化的需求。不論是跨界新推品牌，布局功能性糖巧市場(chǎng)。還是細(xì)化功能成分，聚焦女性用戶。亦或是益生菌新品強(qiáng)調(diào)成分專利。這都顯示了休閑零食逐漸能夠針對(duì)不同的場(chǎng)景與人群誕生具有強(qiáng)針對(duì)性的產(chǎn)品，這對(duì)用戶人群以及個(gè)性化標(biāo)簽的劃分極為重要。

　　圖片來源于任拓大數(shù)據(jù)研究院報(bào)告《用休閑零食玩轉(zhuǎn)抖音平臺(tái)》

　　壹來傳媒聯(lián)合創(chuàng)始人李璠提出，品牌不斷完善配料干凈的同時(shí)，也要滿足消費(fèi)者的需求。真正做到既能保證健康休閑，又能滿足場(chǎng)景需求，這是休閑零食行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

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　　選對(duì)平臺(tái)賦能產(chǎn)品二次增長(zhǎng) 抖音平臺(tái)份額不容小覷

　　從數(shù)據(jù)中我們可以得出興趣電商抖音市場(chǎng)規(guī)模已超百億，成為生意增長(zhǎng)新機(jī)會(huì)。任拓大數(shù)據(jù)研究院數(shù)字零售研究專家左文清指出，抖音平臺(tái)已經(jīng)不是一個(gè)小打小鬧的電商平臺(tái)，而是可以真正占據(jù)一席之地，幫助品牌方實(shí)現(xiàn)二次增長(zhǎng)的寶地。

　　圖片來源于任拓大數(shù)據(jù)研究院報(bào)告《用休閑零食玩轉(zhuǎn)抖音平臺(tái)》

　　抖音“無直播，不消費(fèi)”的機(jī)制，讓消費(fèi)者對(duì)于抖音短視頻和直播的定位認(rèn)知更清晰。讓原本只是刷刷短視頻的行為逐漸轉(zhuǎn)化為直播間下單消費(fèi)，能夠大大增強(qiáng)消費(fèi)者的體驗(yàn)，從而實(shí)現(xiàn)線上線下的全域覆蓋。

　　圖片來源于任拓大數(shù)據(jù)研究院報(bào)告《用休閑零食玩轉(zhuǎn)抖音平臺(tái)》

　　而再細(xì)究休閑零食行業(yè)，餅干和糖巧的成績(jī)尤為突出。興趣電商頭部品牌集中度低，競(jìng)爭(zhēng)激烈;在餅干及糖巧中，國(guó)際品牌在傳統(tǒng)電商平臺(tái)依舊表現(xiàn)突出，因此對(duì)于抖音平臺(tái)，餅干及糖巧市場(chǎng)仍有很大的增長(zhǎng)空間。

　　當(dāng)被提及是選擇自播還是達(dá)播的問題上，壹來傳媒聯(lián)合創(chuàng)始人李璠分享了自己的經(jīng)驗(yàn)看法。新銳品牌可以通過自播提高的銷量，再進(jìn)一步選擇達(dá)人積累聲量。讓消費(fèi)者進(jìn)入自播間刺激消費(fèi)，以達(dá)到在抖音平臺(tái)上異軍突起的目的。

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　　三大增長(zhǎng)案例，多維度解構(gòu)品牌抖音運(yùn)營(yíng)策略

　　在了解完休閑零食行業(yè)的整個(gè)趨勢(shì)和抖音平臺(tái)的特點(diǎn)之后，任拓大數(shù)據(jù)研究院數(shù)字零售研究專家左文清繼續(xù)為我們帶來了三個(gè)典型的品牌案例，深度解析了三個(gè)品牌是如何洞察自身特點(diǎn)，選擇性地在抖音平臺(tái)布局側(cè)重，從而實(shí)現(xiàn)生意增長(zhǎng)和品牌變現(xiàn)的。

　　圖片來源于任拓大數(shù)據(jù)研究院報(bào)告《用休閑零食玩轉(zhuǎn)抖音平臺(tái)》

　　宅貓日記善用各級(jí)主播聯(lián)合種草，通過達(dá)人助力的方式矩陣化地為品牌帶來了高額收益。同時(shí)，多元化地主播人設(shè)同時(shí)為品牌種草，更加豐富了品牌地用戶畫像。讓品牌差異化的抖音人設(shè)持續(xù)搶占消費(fèi)者心智。

　　圖片來源于任拓大數(shù)據(jù)研究院報(bào)告《用休閑零食玩轉(zhuǎn)抖音平臺(tái)》

　　而對(duì)比老牌休閑零食品牌皇冠，則是選擇了音樂禮盒升級(jí)童話主題，呼應(yīng)消費(fèi)者聚攏年味的情感需求。通過在抖音平臺(tái)上傳播家庭與共享的主題視頻，緊扣消費(fèi)者的情感需求，成功傳播了品牌溫度，在抖音平臺(tái)內(nèi)實(shí)行閉環(huán)轉(zhuǎn)化。

　　圖片來源于任拓大數(shù)據(jù)研究院報(bào)告《用休閑零食玩轉(zhuǎn)抖音平臺(tái)》

　　在傳統(tǒng)電商平臺(tái)體量龐大的德芙，在抖音平臺(tái)上更是取得了突破性成長(zhǎng);除了在分銷渠道都取得了不俗的成績(jī)之外，21年下半年擴(kuò)大投資開展抖音旗艦店這一舉動(dòng)，將短視頻作為載體，從健康概念巧克力貫穿到自制甜點(diǎn)。布局多個(gè)頭部達(dá)人發(fā)布教程、生活vlog種草，成功觸達(dá)Z世代的興趣點(diǎn)。

　　后通過本場(chǎng)直播，我們從多個(gè)角度細(xì)致了解到休閑零食行業(yè)市場(chǎng)格局與未來的趨勢(shì)，掌握在現(xiàn)象背后的驅(qū)動(dòng)力。相信這對(duì)于品牌方而言同樣也為下半年如何精準(zhǔn)布局提供了寶貴的建議與策略支持。

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　　關(guān)于Nint任拓

　　任拓?cái)?shù)據(jù)科技(上海)有限公司及其關(guān)聯(lián)公司(以下簡(jiǎn)稱“Nint任拓”)，是消費(fèi)品領(lǐng)域的數(shù)字零售大數(shù)據(jù)分析服務(wù)商，業(yè)務(wù)覆蓋中國(guó)、日本、東南亞。

　　懷著“數(shù)據(jù)，讓世界自由!”的使命，Nint任拓成立于2003年，前身為愛德威信息科技(上海)有限公司，是中國(guó)早向品牌客戶提供電商大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)服務(wù)提供商。

　　在12年的時(shí)間，Nint任拓持續(xù)向全球超過1,000家品牌商與30,000家店鋪，提供及時(shí)、全面的數(shù)據(jù)洞見，解鎖數(shù)據(jù)價(jià)值，協(xié)助商業(yè)決策。獲得美容護(hù)理、食品飲料、母嬰、時(shí)尚生活、消費(fèi)電子等行業(yè)頭部品牌的信任。

　　為了更好地協(xié)助品牌客戶對(duì)應(yīng)生意增長(zhǎng)的挑戰(zhàn), Nint任拓于2022年3月正式進(jìn)行全面戰(zhàn)略升級(jí)，從產(chǎn)品、服務(wù)，技術(shù)及研究方面，為品牌客戶的數(shù)字零售增長(zhǎng)提供助力。戰(zhàn)略升級(jí)后Nint任拓植根于數(shù)字零售，用技術(shù)將大數(shù)據(jù)解讀為指導(dǎo)行動(dòng)的洞察，提供監(jiān)測(cè)Tracking，對(duì)標(biāo)Benchmarking和預(yù)測(cè)型Predicting數(shù)據(jù)服務(wù)。

　　左文清 任拓大數(shù)據(jù)研究院數(shù)字零售研究專家

　　Nint任拓集團(tuán) 研究總監(jiān)

　　資深電商市場(chǎng)研究者，超過12年消費(fèi)品零售市場(chǎng)研究經(jīng)驗(yàn),服務(wù)過200+家國(guó)內(nèi)外知名品牌，新消費(fèi)品牌成長(zhǎng)方法論到傳統(tǒng)品牌轉(zhuǎn)型有著獨(dú)到的研究咨詢見解

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